Buffet Hochzeit Wie Viele Hauptspeisen

Buttermilchmousse mit frischem beerenkompott.

Buffet hochzeit wie viele hauptspeisen. Gäste haben die möglichkeit so viel zu essen wie sie wollen und werden ganz sicher satt. Ihr könnt auch eine mischung aus hochzeitsmenü und buffet anbieten zum beispiel vor und nachspeisen in buffet form während das hauptgericht am tisch serviert wird oder umgekehrt. Hochzeitsbuffet vorspeisen machen lust auf mehr. Kalbsmedaillon mit schalotten tomatenkruste balsamicosauce und gratinkartoffeln. Während die einen antipasti lieben mögen die anderen lieber suppe oder salat. Zuerst sollten sie sich überlegen ob ein buffet zur hochzeit oder ein menü zur hochzeit gewünscht wird. Im vergleich zum hochzeitsmenü liegt der große vorteil des hochzeitsbuffets klar auf der hand.

Das fängt schon bei der vorspeise an. Der gang zum buffet kann auflockernd wirken. Besonders bei hochzeiten mit vielen gästen kann dies ein problem werden wenn nur ein hochzeitsbuffet aufgebaut werden kann. Salat von frischen früchten. Die hauptspeisen am buffet richten sich nach dem geschmack ihrer gäste. Seeteufel auf mediterranem gemüse schwenkkartoffeln und ruccolapesto. Hier finden sie rezepte mit denen sie den großen tag gelassen angehen und anspruchsvolle gäste verwöhnen können.

Natürlich müssen sie dann auch einen. Das wird natürlich nicht gerne gesehen. Möglicherweise lieben sie die französische küche besonders oder schwärmen für asiatische köstlichkeiten all das kann in die planung für das catering miteinbezogen werden. Und für die nachspeise brauchst du sowieso einen eigenen teller. Versucht im vorfeld zu klären ob und wie ein für eure gästeanzahl ausreichendes buffet umsetzbar ist. Lieben die meisten fleisch sollten sie das angebot erhöhen und dafür eventuell den fisch komplett weglassen. Sind viele vegetarier unter ihren gästen erhöhen sie das gemüseangebot und die pasta menge.

Wenn die hauptspeisen verschiedene geschmacksrichtungen haben kann man nicht den gleichen teller 2x nehmen. Die geschmacksintensität sollte sich von gang zu gang steigern nur so kommen die einzelnen gerichte zur geltung. Der weg zum hochzeitsmenü. Dann kann es vorkommen dass die gäste zu lange anstehen müssen. Wir gehen von einem gemischten buffet aus und rechnen grob 70 gramm fisch 140 gramm fleisch 50 gramm pasta 100 gramm gemüse und gute 100 gramm kartoffeln oder reis. Lassen sie niemals zwei speisen mit den gleichen hauptbestandteilen oder der gleichen farbe aufeinander folgen auf einen salat mit lachsstreifen sollte kein fischgericht folgen.